Gamze : Yaseminella bugün farklı bir mutfak
deneyelim mi?
Yaseminella :??????????????????? Nasıl bir
mutfak Gamze?
Gamze : Farklı işte, yabancı bir mutfak J
Yaseminella : Hint filan demeyeceksin umarım Gamze?
Gamze : ????????.Galiba bugün hislerin çok
kuvvetli Yaseminellam….
Yukardaki diyalog Sultanahmet
tramvayında geçiyor. Uzun süredir Sultanahmet’teki meşhur Dubb restoranın
yemeklerini denemek istiyorum. Ancak Yaseminellam farklı tatlara çok da açık
değil. Hele en son onu İran mutfağına götürdüğüm ve orada midesini bozduktan
sonra yoğurdu üfleyerek yiyiyor. Ancak benim doğum günü haftam olması dolayısıyla
(evet 1 hafta doğum günü kutladım J) soluğu Dubb restoranın
kapısında alıyoruz.
Burası yıllardır Sultanahmet’te
hizmet veren bir Hint restoranı. Çoook şirin bir girişi var.
5-6 katlı bir bina ve her katında
hizmet veriyor.
Hindistan’a özgü resimlerle süslenmiş
duvarlarına bakarak, fotoğraflar çekerek en üst kata ulaşıyoruz.
En üst katta güzel bir manzara var.
Bizim gittiğimiz gün hava puslu ve yağmurlu olduğu için çok güzel fotoğraflar
yakalayamadık ama güzel havalarda eminim ki daha bi başka olur.
Gelelim yemeklere…Biz önce nan
dedikleri bir tür Hint ekmeği denedik. Bizim gözlemeye benziyordu.
Sonrasında sebzeli hint böreği yani
Samosa aldık. Oldukça lezzetliydi.
Veeee ana yemek…Shunhari Shikh Kebap
diye bir Hint kebabı denedik.
Sonuç olarak hoş bir deneyim oldu.
Yaseminellam da memnun kaldı. Belki başka bir gün başka lezzetlerini de
tadarız, belli mi olur J